暑い日が続きますね。みなさま毎日お仕事、お勉強、ご苦労様です。

こんなとき、何を食べたらいいのかなぁ…と思い巡らして出てきた答えが「ハンバーグ」。
お肉で元気をつけなきゃ。ご飯ももりもり食べなきゃね。

ただ、私は、牛肉を使わないんだ。100％豚肉のミンチで作るんだ。

いぜん、間違えて豚ミンチを買ってしまって、

それで作ったら美味しかったから、それ以来、ハンバーグは豚に決めてるんだ。

ソースはもちろん自家製トマトソース。

ミンチにはパン粉や粉チーズを混ぜ込んだりして、一工夫するよ。
緑色のインゲンやミックスベジタブルで色合いにも配慮、食欲が出るように。

トロ～リ目玉焼きものせて、

さらにソーセージも添えて、スタミナ満点！
へへへ、見た目も豪華でしょう。
味？
家族全員「美味しい」って食べてくれたよ。
ハンバーグだけどビーフじゃない、

きっと、ファミレスでも食べられない「ポークハンバーグ」が私流。

もしも、もしもね、私に子どもがいて、

学校で「きのう食べた夕食なんだった？」って友だちに聞かれて、

「ハンバーグだよ」って答えて、

友だちも「へ～私の家もハンバーグだったよ」って答えて、

「でも私のママのハンバーグはビーフじゃなくて、

　　　　　ポークハンバーグなんだぁ、すごく美味しいよ」

って言ってくれる…。

そこにはわが子がJealousyなんて感じない…手づくりの“ママの味”がある。

そんな母親になりたいなぁ～。

あ、また私の妄想癖がはじまっちゃった。ごめんなさい。

本題に戻すね。

みなさんも夏バテ解消にハンバーグはいかが？

ポークで作ると肉はあっさり、ソースがコッテリで、ご飯がすすむよ。

試してみてね(^_-)